MATCHA NOTE

本物の抹茶と抹茶ラテの決定的な違いを栄養成分と味わいから徹底解説！純粋な抹茶の健康効果とカフェで人気の抹茶ドリンクの実態に迫る、知って得する抹茶の真実を公開します。

茶道初心者から経験者まで自宅で実践できる稽古法と抹茶の練習ポイントを解説。四点セットから始める基本動作、15分練習法で87%が3ヶ月で基本点前をマスター。日常に取り入れる茶道の精神と技で確実に上達できる方法を紹介。

【禅の精神と融合した茶道の瞑想的側面】抹茶を点てる一連の所作に宿る「今ここ」の意識と心の静けさ。日常のストレス軽減効果も科学的に証明された、現代人に必要な日本の伝統的マインドフルネス実践法をご紹介します。

本格的な抹茶を楽しむための茶道具選びのコツを解説！茶碗や茶筅など七つ道具の特徴と、道具選びで味わいが最大40%変わる秘密、季節に合わせた選び方まで、初心者でも失敗しない実践知識を紹介します。

抹茶と玄米茶の栄養価を徹底比較！カテキン量は抹茶が約2倍、リラックス効果をもたらすL-テアニンも豊富で、それぞれの健康効果や製法の違いから最適な選び方まで解説します。

カナダで進化する抹茶メープルスイーツの魅力と多様性を紹介。日本の伝統的な抹茶とカナダの象徴メープルシロップが融合した独自の食文化は、北米で急成長するトレンドとして注目を集めています。

抹茶の摂取タイミングで効果を最大化！朝・昼・夕方・夜の時間帯別に最適な飲み方と、カフェイン・L-テアニン・カテキンの働きを解説。健康効果を高める科学的根拠に基づいた飲み方ガイド。

戦国時代、武将たちが政治・外交・精神修養の場として愛した茶の湯の世界。信長・秀吉・家康がいかに茶会を権力誇示や同盟構築に活用し、名物茶器が持つ価値と共に武士道精神と茶道が融合した歴史を紐解きます。

抹茶とジャスミン茶の香りを科学的に比較！若草香と海香が特徴の抹茶、花の甘さが魅力のジャスミン茶、それぞれの製法や成分の違いから生まれる個性と魅力を五感で楽しむ方法を徹底解説します。